دراسة جدوى مصنع الشيبسي والمقرمشات عبارة عن مصنع لإنتاج شرائح البطاطس (الشيبسي) والمقرمشات بأحجامها المختلفة من (15 جرام. 18 جرام. 26 جرام. 135 جرام. 150 جرام. 185 جرام. و190 جرام والجامبو).
تعتبر شرائح البطاطس (الشيبسي) من المسليات الهامه والضرورية والتي لأغنى عنها ويتّم صُنع الشيبسي باستخدام البَطاطس
حيث يتّم تقشِيرها وتقطِيعها إلى شرائِح ورقائق صغيرة، ومنْ ثُم تتّم عمليّة القَلي ثم يضاف اليها بعض المواد الحافِظة والبِهارات ومكسبات الطعم.
يعتبر الشيبسي من المنتجات التي تستهلك بصورة يومية وعليها إقبال كبير خاصة من فئات الأطفال والشباب، ويستهدف المصنع العديد من القطاعات مثل قطاع السوبر ماركت والهايبر ماركت ومحلات الجملة والتجزئة.
كما يتميز الطلب على منتجات المصنع بالزيادة والاستمرارية وذلك لزيادة اعداد السكان بالإضافة الي ارتفاع معدلات استهلاك الأغذية من المشروعات ذات العائد الاقتصادي
